Allergenkennzeichnung in der Konditorei
Allergenhinweis in der Konditorei: Wozu es ihn gibt, warum er für dich wichtig sein kann und wie wir als Konditor*innen damit umgehen Bei manchen Menschen kann eine allergische Reaktion ausgelöst werden, wenn sie bestimmte Lebensmittel essen. Darum muss immer deutlich erkennbar sein, welche Inhaltsstoffe in einem Lebensmittel sind und deshalb gibt es die verpflichtende…