Geburtstagstorten auf einem Tisch

“Ich back so gern nebenbei zu Hause, darf ich meine Torten auch verkaufen?”

“Ich back so gern nebenbei zu Hause, darf ich meine Torten auch verkaufen?” Spoiler: Nein.   Viele begeisterte private Tortenbäcker:innen spielen mit dem Gedanken, ihre selbst gebackenen Torten an Kund:innen zu verkaufen.   Manche tun es auch. #schwarzarbeit   Dabei tun sich aber doch einige Fragen auf: Darf ich überhaupt Torten bei mir zu Hause…

Pavlova Torte auf einer Etagere

Pavlova Rezept: Eine Torte, so leichtfüßig wie eine Prima-Ballerina

Pavlova Rezept: Eine Torte, so leichtfüßig wie eine Prima-Ballerina   Aus Eiweiß und Zucker, gefüllt mit cremig geschlagenem luftigen Schlagobers und fruchtig-sauren saftigen Beeren, ist die Pavlova in Neuseeland und Australien ein viel geliebter Star unter den Desserts.   Hier bei uns ist sie noch mehr ein Geheimtipp, obwohl die österreichische Konditortradition Schaummassen in allerlei…