Lukullisch was? Noch nie gehört.
Falls du dich gerade fragst, was lukullisch überhaupt bedeutet: extravagant, üppig, raffiniert zubereitet und mit edlen Zutaten. Genau dafür stehen meine Hochzeitstorten.
Die große Liebe hast du schon gefunden und du hast ja gesagt. Aber deine Traumtorte suchst du noch?
Eine Torte, die zu euch als Brautpaar und eurer Hochzeit passt. Mit modernem Design und leckeren Geschmack.
Ihr wünscht euch eine bezaubernde Hochzeitstorte: außen “WOW” und innen “Mhhhmmm”.
Weil ihr ganz sicher seid: “Wir heiraten nur einmal.
Und so besonders wie ihr und euer großer Tag soll auch die Torte sein.
Stellt euch eure Hochzeitstorte vor:
Feiner Geschmack und edles Design statt 0815-Torte
Der Ring an deinem Finger funkelt mit deinen freudestrahlenden Augen um die Wette. Du bist überglücklich und kannst es kaum fassen: Du wirst bald heiraten.
Du siehst dich und deine Lieben auf einem grandiosen Hochzeitsfest und du weißt jetzt schon, dass du dich in vielen Jahren noch so lebendig daran erinnern wirst, als wärs gerade erst gestern gewesen.
Bis dahin gibt’s noch viel zu tun. Schritt eins ist eine Liste.
Du schreibst auf einen Zettel: Hochzeitskleid, Trauzeug:innen, Polterabend, Torte, DJ, Hochzeitsreise, Ringe, Brautstrauß, Location, Fotograf:in, Catering, Brautmakeup, Gastgeschenke und so weiter.
Die Liste wird immer länger.
In deinem Kopf tummeln sich jetzt mehr Gedanken als Menschen auf der Mariahilfer Straße am letzten Einkaufssamstag vor Weihnachten.
Dein Bauch kribbelt und du fragst dich: Womit soll ich bloß anfangen?
Also los: Google Suche.
Deine Finger tippen Hochzeitstorte bestellen Wien in das Suchfeld.
Das Ergebnis: 317 000 Treffer.
Uff… “Wo fang ich da bloß an?”
Du fühlst dich ein wenig verloren und überfordert zwischen all den Bildern von hübschen Brautpaaren mit ihren bezaubernden Torten und den unzähligen Sorten von Kuchen und Cremen, die es gibt.
Wie sollt ihr euch da für ein Design und die Sorten entscheiden?
Und schon fängt’s in deinem Kopf zu rattern an:
Wieviele Stücke soll die Torte haben? Darf ich vorher kosten? Wie soll sie ausschauen?
Wann soll ich bestellen? Ist noch genug Zeit? Bin ich früh genug dran? Was ist, wenn alle schon ausgebucht sind? Welche Sorten suchen wir aus, damit es allen schmeckt? Wie wird so eine große Torte überhaupt transportiert?
Eines weißt du ganz genau: ein zauberhaftes Hochzeitsfest braucht unbedingt eine Torte mit Stil.
Tortenreste? Gibt’s nicht. Stattdessen nur leer geputzte Kuchenteller
Endlich ist er da. Der große Tag, dem ihr freudig entgegengefiebert habt.
Die Zeremonie hat euch zu Tränen gerührt. Zum Glück gibt’s Taschentücher. Das Kribbeln in deinem Bauch hat nachgelassen und du freust dich auf einen gemütlichen Nachmittag.
Die Sonne scheint, eine frische Brise bewegt die Blätter in den Bäumen, all deine Lieben sind da. Alles ist genauso wie du es dir vorgestellt hast.
Du siehst zum ersten Mal die Torte: “WOW, ist die schön!”
Sie steht auf einem weiß gedeckten und mit Blumen dekorierten Tisch. Das Design ist modern und elegant. Weiß mit glatter Creme. An den Seiten sind Farbakzente in verschiedenen Rosatönen. Sie erinnern dich an ein Ölgemälde, bei dem die Farbe mit einer Palette aufgetragen wird. Ein besonders edles Detail sind Goldflocken und einzelne Blütenblätter, die wirken, als hätte die Blüte sie verloren. Ganz oben auf der Torte sitzt eine corallfarbene Pfingstrose.
Gut, dass du auf dein Bauchgefühl gehört hast und eine 3-stockige Torte ausgesucht hast. So gibt’s genug Torte für alle und das Beste: 3 verschiedene Kuchen und Cremen. So ist für alle Geschmäcker etwas dabei.
Gleich schneidet ihr die Torte an. Du fürchtest dich ein bisschen dieses Kunstwerk anzuschneiden. Eure Hände zittern. Doch das Messer gleitet mühelos durch die einzelnen Schichten aus Creme und Kuchen.
“Wer hat die Hand oben?” Egal, ihr wollt jetzt endlich die Torte kosten.
Das erste Stück liegt auf eurem Teller. Ihr probiert den ersten Bissen: Feuerwerk am Gaumen!
Fruchtig leichte Maracuja Creme und flauschiger Vanillekuchen. Eure Geschmacksknospen jubilieren. Mit vollen Mündern grinst ihr euch beide überglücklich an.
Du denkst: “Bitte esst schnell. Ich kann nicht warten, bis der nächste Stock angeschnitten wird. Im nächsten Stock kommt ein feiner Mandelkuchen mit Vanillecreme und frischen Himbeeren. Der letzte Stock ist Schokoladenkuchen mit einer dunklen Schokoladenmousse, die zart am Gaumen schmilzt.
Dein feiner Gaumen ist entzückt und du denkst: “Ich glaub, ich bin im Himmel! Ich will noch ein Stück haben.”
Und allen Gästen geht’s genauso.
© Christoph Platzer
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Couture Torte
klein & fein
Ideal für kleine Feste
1 – stöckige Torte
In individuellem Design
In verschiedenen Grössen von 6 – 32 Stücken
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Preis inkl. MwSt.
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Du wünschst Dir: Eine Torte, die mit Geschmack begeistert und mit Optik glänzt?
Deine Hochzeitstorte: Zum Tanzen gut!
Hallo! Ich bin Alex, deine Konditormeisterin und Spezialistin für edle Hochzeitstorten.
Meine Torten sind so besonders, wie jedes meiner Brautpaare und sie lösen Emotionen aus.
Du fragst dich jetzt bestimmt: “Warum?”
Weil ich sie backe. Nach meinen eigenen Rezepturen. Nach meinem eigenen Maßstab und Regeln. Ich habe gebacken, probiert und dabei alles infrage gestellt. Solange bis ich bei meinen Probeesser:innen dieses verschmitzte Lächeln auf ihren Lippen erkennen konnte. Zufriedene Gesichter, die mit vollem Mund nicht mehr als ein begeistertes “Mhhhmmm” hervorbringen können.
Und genau das ist mein Ziel: Mit meinen Torten zu bewegen, zufriedene, wohlige Gefühle auszulösen, lebendige Geschmackserlebnisse durch verschiedene Geschmäcker und Kontraste in Konsistenz zu schaffen, an die du dich noch lange erinnern wirst.
Alexandra Gaggl
© Elias Hartmann
In 5 Schritten zu deiner Hochzeitstorte
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Häufig gestellte Fragen
Wieviel kostet eine Hochzeitstorte?
Der Preis deiner Hochzeitstorte hängt von der Stückzahl und dem gewünschten Design ab.
Die Preise, die wir hier angeben, sind Grundpreise für Semi Naked Torten mit schlichtem Design und dienen dir als Richtpreise.
1-stöckige Hochzeitstorten
6-8 Stücke: € 56
10-12 Stücke: € 88
16-20 Stücke: € 144
22-26 Stücke: € 192
28-32 Stücke: € 240
2-stöckige Hochzeitstorten
22-28 Stücke: € 200
32-38 Stücke: € 280
42-50 Stücke: € 370
3-stöckige Hochzeitstorten
50-60 Stücke: € 440
66-76 Stücke: € 570
78-92 Stücke: € 680
NICHT inkludiert in diesen Richtpreisen sind Dekorelemente (Blumen, Blattgold, Beeren, Drip usw.), Lieferkosten und die Aufbaupauschale bei mehrstöckigen Hochzeitstorten.
Lieferkosten
Wien: € 8 – € 14
Teile von Wien Umgebung: € 18 – € 26
(Für Liefergebiet siehe AGB Pkt. 6)
Außerhalb des Liefergebietes: Berechnung nach Kilometern (€ 1,20 pro km)
Aufbaupauschale
bei mehrstöckigen Torten € 100
Einen genauen Kostenvoranschlag für deine Torte bekommst du NACHDEM du uns eine Anfrage geschickt hast UND unseren Hochzeitstorten Fragebogen beantwortet hast.
Wann soll ich meine Hochzeitstorte bestellen?
Sobald du Datum und Ort deiner Hochzeitsfeier weißt, ist es an der Zeit deine Torte zu bestellen.
Unsere Brautpaare bestellen 6 Monate bis 1 Jahr vor ihrer Hochzeit.
Hier gilt, das frühe Brautpaar fängt die Torte. Beliebte Termine sind oft sehr früh ausgebucht.
Wir backen alle Torten mit Präzision und Liebe zum Detail und bieten daher eine begrenzte Zahl an Hochzeitstorten pro Tag an.
Wir sind jedoch bekannt dafür auch mal eine Nachtschicht für eine kurzfristige Anfrage einzulegen.
Wie bestelle ich meine Hochzeitstorte?
Schick uns eine Anfrage.
Die ersten Infos die wir brauchen: Datum und Ort der Feier und die Anzahl der Gäste.
Wir bemühen uns deine Anfrage so rasch wie möglich zu beantworten und schicken dir einen Fragebogen. Nimm dir bitte kurz Zeit und beantworte die Fragen. Deine Antworten geben uns eine Vorstellung, wie deine Wunschtorte aussehen und schmecken soll.
Gerne kannst du uns auch ein Moodboard oder Beispielbilder schicken, damit wir eine weitere Orientierungshilfe haben.
Kann ich die Torte vorher probieren? Gibt es Tortenverkostungen?
Wir begleiten euch Schritt für Schritt zu eurer Hochzeitstorte. Damit ihr vorher probieren könnt, könnt ihr in unserem Onlineshop in der Kategorie Hochzeit die Probierbox bestellen.
Alle gemeinsamen Besprechungen mit euch finden per E-Mail statt. In unserem Hochzeitstorten-Fragebogen gibst du uns alle deine Wünsche und Ideen bekannt und wir backen eure Traumtorte.
Du möchtest uns gerne persönlich kennen lernen und deine extravagante Hochzeitstorte lieber in einem Face-to-face -Gespräch besprechen? #caketalk
Super! Triff uns in Zoom.
Wie groß wird meine Hochzeitstorte?
Die Größe deiner Torte hängt davon ab, wie viele Gäste bei deinem Hochzeitsfest eingeladen sind. Es gilt: 1 Stück Torte pro Person, auch für Kinder.
Je nachdem, ob ihr die Torte am Nachmittag nach der Trauung, oder am Abend als Dessert nach einem mehrgängigen Menü esst, braucht ihr größere oder kleinere Tortenstücke.
Wie groß sind die einzelnen Tortenstöcke und wieviele Stücke haben sie?
Bei einstöckigen Torten kannst Du zwischen 5 verschiedenen Größen auswählen. Von XS bis XL (Ø=Durchmesser, H=Höhe)
- XS für 6 – 8 Stück: Ø12 cm, H14 cm
- S für 10 – 12 Stück: Ø14 cm, H14 cm
- M für 16 – 20 Stück: Ø16 cm, H14 cm
- L für 22 – 26 Stück: Ø18 cm, H14 cm
- XL für 28 – 32 Stück: Ø 20 cm, H14 cm
Unsere Torten unterscheiden sich von üblichen Konditoreitorten im Durchmesser und der Höhe. Sie haben einen kleineren Durchmesser, dafür sind sie jedoch mit 14 cm Höhe fast 3-mal so hoch wie übliche Konditoreitorten. Dadurch erzielen wir eine moderne Optik.
Wie werden mehrstöckige Torten kombiniert und wieviele Stücke haben sie?
Torten können zweistöckig oder dreistöckig sein. Du kannst aus 6 verschiedenen Kombinationen auswählen.
Zweistöckige Torten:
- S für 22 – 28 Stück: Ø 12cm + Ø 16cm, H 14 cm/Stock
- M für 32 – 38 Stück: Ø 14cm + Ø 18cm, H 14 cm/Stock
- L für 42 – 50 Stück: Ø 16cm + Ø 20cm, H 14 cm/Stock
Dreistöckige Torten:
- S für 50 – 60 Stück: Ø 12 cm + Ø 16 cm + Ø 20cm, H 14 cm/Stock
- M für 66 – 76 Stück: Ø 14 cm + Ø 18 cm + Ø 22 cm, H 14 cm/Stock
- L für 78 – 92 Stück: Ø 16 cm + Ø 20cm + Ø 24cm, H 14 cm/Stock
Die Kombination aus Durchmesser und Höhe der einzelnen Stöcke ergibt die gewünschte Stückzahl. Für eine Gästezahl größer als 100 empfehlen wir eine Torte mit drei Stöcken plus zwei einstöckige Torten.
Unsere Torten unterscheiden sich von üblichen Konditoreitorten im Durchmesser und der Höhe. Sie haben einen kleineren Durchmesser, dafür sind sie jedoch mit 14 cm Höhe fast 3-mal so hoch wie übliche Konditoreitorten. Der Grund dafür ist der Wunsch nach einer moderneren Optik.
Welches Geschmächer gibt es und wieviele verschiedene kann ich mir aussuchen?
Pro Stock kannst du eine Geschmacksrichtung aussuchen.
Die beliebtesten Geschmacksrichtungen bei unseren Brautpaaren sind:
- Schoko & Salzkaramell
- Topfen & Beeren
- Dulcey Schokolade & Mango-Maracuja
- Pistazie & Himbeere
- Linzertorte reloaded
Den Geschmackskombinationen sind fast keine Grenzen gesetzt. Wir freuen uns auch auf deine Vorschläge.
Könnt ihr meine Hochzeitstorte auch glutenfrei und laktosefrei backen?
Einzelne Sorten können wir auch ohne Mehl und mit laktosefreien Milchprodukten backen.
z. B. Mohnkuchen, Mandelkuchen, Haselnusskuchen und Buchweizenkuchen ohne Mehl.
Als Füllungen verwenden wir dann Marmeladen, Fruchtcremes oder dunkle Schokoladencremen.
ACHTUNG:
Alle unsere Torten können kleinste Mengen (Spuren) von allergenen Zutaten enthalten.
Warum? Weil wir allergene Zutaten in unserer Backstube verwenden.
Und obwohl wir mit größtmöglicher Sorgfalt backen, können wir das unbeabsichtigte Vorkommen von Spuren leider nicht ausschließen.
Deshalb bezeichnen wir unsere Torten NICHT als laktosefrei, glutenfrei oder Ähnliches.
Das gilt auch für Torten, die nach einem Rezept ohne allergene Zutaten, wie etwa Mehl, backen.
Kann ich eine vegane Hochzeitstorte bestellen?
Wir backen keine veganen Hochzeitstorten.
Wir haben verschiedene vegane Torten, Kuchen und Törtchen in unserem Sortiment.
Wenn du eine Hochzeitstorte möchtest und zusätzlich auch Torte für einige vegane Gäste, dann sind diese eine Möglichkeit.
Für vegane Hochzeitstorten empfehlen wir dir gerne Kolleg:innen, die auf vegane Torten spezialisiert sind.
Wie schaut meine Hochzeitstorte innen aus?
Unsere Hochzeitstorten sind Schichttorten. Im Inneren verbergen sich fünf Schichten Kuchen und vier Schichten Creme.
Wieviel kostet eine Hochzeitstorte?
Der Preis Deiner Hochzeitstorte hängt von der Stückzahl und dem gewünschten Design ab. Die Preise, die wir hier angeben, sind Grundpreise für Semi Naked Torten mit schlichtem Design und dienen Dir als Richtpreise.
Eine Auskunft über den genauen Preis Deiner Torte bekommst Du in einem schriftlichen Angebot, nachdem Du uns eine Anfrage geschickt hast.
- 1-stöckig: Größe XS für 6 – 8 Stück ab € 60
- 2-stöckig: Größe S für 22 – 28 Stück ab € 200
- 3-stöckig: Größe S für 50 – 60 Stück ab € 440
Was ist der Unterschied zwischen Naked Cake und Semi Naked Cake?
Naked Cake und Semi Naked Cake sind Torten ohne Fondant.
Beim Naked Cake kannst Du die Tortenschichten und die Cremefüllung sehen. Beim Semi Naked Cake ist die Torte entweder vollständig mit Creme bedeckt: Du kannst die einzelnen Schichten nicht mehr sehen. Oder die Torte ist nur ganz dünn mit Creme bedeckt: Du kannst die einzelnen Schichten noch durch die Creme sehen.
Kann ich meine Hochzeitstorte selbst abholen?
Wenn deine Hochzeitstorte eine 1-stöckige Torte ist, kannst du sie bei uns in der Backstube abholen. Die genaue Abholzeit machen wir uns in den Tagen vor der Hochzeit genau aus.
Hochzeitstorten mit mehreren Stöcken müssen mit noch mehr Sorgfalt behandelt werden und stellen besondere logistische Anforderungen an Transport, Aufbau und Lagerung bis zum Anschneiden. Damit du ganz sicher sein kannst, dass deine Torte unbeschadet am Veranstaltungsort ankommt, liefern wir jede unserer mehrstöckigen Torten ausnahmslos selbst und stimmen vorher auch alle Schritte mit der Eventlocation ab.
Wir liefern in gesamt Wien und Teilen von Wien-Umgebung. Die Lieferkosten dafür betragen zwischen 8,00 € und 14,00 €.
Du möchtest eine Lieferung außerhalb des Liefergebietes?
Dann schick uns gerne eine Anfrage über die Kontaktseite.
Die Kosten für Lieferungen außerhalb des Liefergebietes berechnen wir nach den gefahrenen Kilometern (1,20 € pro km).
Wenn deine Hochzeitstorte aus mehreren Stöcken besteht, baut unsere Konditorin Alex diese am Ort der Feier zur fertigen Torte zusammen. Der Aufbau wird zusätzlich zum Tortenpreis und den Lieferkosten verrechnet.
Wenn deine Hochzeitstorte eine 1-stöckige Torte ist, kannst du sie bei uns in der Backstube abholen. Die genaue Abholzeit machen wir uns in den Tagen vor der Hochzeit genau aus.
Du hast noch weitere Fragen? Dann schreib uns gerne eine E-Mail
