Respekt statt Klischee: Warum „Tortenfee“ und „Backlady“ eine Abwertung des Konditorinnen-Berufs sind
Respekt statt Klischee: Warum “Tortenfee” und “Backlady” eine Abwertung des Konditorinnen-Berufs sind Im Handwerk gibt es klare Berufsbezeichnungen: Der Tischler ist ein Tischler, der Goldschmied ein Goldschmied und der Koch ein Koch. Doch wenn es um Konditorinnen* geht, scheint diese Klarheit plötzlich zu schwinden. *insbesondere Konditorinnen, die eine Auftragskonditorei führen. Statt mit der richtigen…